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€ 3,50 por 150g ca.
O Salametto Romeo é um produto curado de carne de puro porco nacional, ensacado em um intestino natural e amarrado manualmente com um barbante. Sua alta qualidade reflete a firmeza ao toque unida à maciez ao cortar, que permite derreter-se na boca.
Seu colorido vermelho rubi alternando com o branco da gordura do bacon de porco, unido à sua firmeza e à sua textura ao corte, permite obter um produto fragrante e curado, delicado e convidativo. Seu sabor agradável e doce reflete a percepção de um alimento curado, saboroso mas não salgado.
O Salametto Romeo é um produto de açougue obtido pela moagem de carnes magras de porco misturadas com gordura suína em proporções adequadas, misturado com a adição de temperos de acordo com as várias receitas.
O Salametto Romeo é um alimento seccional, difundido na Idade Média, período em que é atestada pela primeira vez a denominação “salamem”, para indicar um alimento salgado e ensacado, produzido com as carnes residual de outros produtos mais nobres.
A história deste embutido tem origem na Itália: o nosso país produzia um grande número de embutidos desde a época Romana.
O Salametto Romeo é um embutido que se presta particularmente para as churrascadas de verão, para rechear pães frescos, mas também para pratos principais ou secundários mais refinados e elegantes.
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Vêneto
Salametto Romeo inteiro 150g
