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€ 8,05 por 400g ca.
O Salametto Húngaro é um produto curado de carne de porco nacional puro, embutido em um intestino natural e amarrado manualmente com um fio. Sua alta qualidade reflete a firmeza ao toque unida à maciez ao corte, que permite derreter-se na boca.
Sua cor rubi alternada ao branco da gordura de panceta de porco, juntamente com sua firmeza e consistência ao corte, permite obter um produto fragrante e curado, delicado e convidativo. Seu sabor agradável e doce reflete a percepção de um alimento curado, saboroso, mas não salgado.
O Salametto húngaro é originário da Hungria e se espalha desde o início do século XIX.
Distingue-se do salame tradicional principalmente porque sua carne, com cerca de 30% de gordura, é moída finamente e temperada com a especiaria húngara por excelência: a páprica doce.
O Salametto húngaro deve ser cortado em fatias finas, para rechear pão branco ou preto artesanal e combinado com cervejas de alta fermentação, ou com vinhos tintos vibrantes e espumantes que realçam seu sabor forte.
€ 8,05
por 400g ca.
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