Bacon enrolado de pimenta preta inteira 3 kg

A Pancetta Arrotolata ao Pimenta Preta do Salumificio Pavoncelli é um delicioso embutido curado obtido de pancetas de suíno nacional, salgadas e aromatizadas à mão. Subsequentemente, são enroladas, atadas e revestidas com pimenta preta na superfície e embutidas em tripa natural.

A pancetta arrotolata ao pimenta preta apresenta uma cor vermelha para a parte mais magra alternada com faixas brancas de gordura.
A cor mais escura em comparação a outros tipos de pancetta se deve à presença da pimenta preta, uma especiaria que ajuda a estimular o metabolismo e a termogênese, ajudando assim a queimar mais calorias e a combater o acúmulo de gorduras. Seu cheiro é limpo e inebriante, e suas especiarias adicionam uma nota suave e fragrante.

Pancetta Arrotolata ao Pimenta Preta: Pequena curiosidade

A pancetta pode ser utilizada na pasta alla amatriciana, embora a versão tradicional preveja o uso do guanciale, por todos aqueles que não gostam muito de sabores fortes, mas que preferem os defumados.

Bacon enrolado de pimenta preta inteira 3 kg: Como é produzido

Pavoncelli, Vêneto

Ingredientes Bacon enrolado de pimenta preta inteira 3 kg

Valores nutricionais