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€ 46,19 por metà 3kg ca.
A Pancetta Coppata Sgrassata do Salumificio Pavoncelli é um produto de charcutaria curada obtido de capocollo de porco envolto em camadas finas de pancetta desengordurada e fatiada externamente, e revestido em papel vegetal.
De cor vermelha intensa da carne e branco característico da gordura.
Ao corte, se apresenta compacta com boa manutenção da fatia.
Aroma convidativo de ervas e curado.
Sabor marcante com boas notas aromáticas.
A pancetta coppata desengordurada pode ser consumida como um embutido normal, fatiada finamente e acompanhada de pão (quem sabe torrado e quente para derreter a gordura) ou de outros produtos de padaria, como por exemplo as tigelle. V
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Vêneto
Bacon meio desengordurado em xícara 3kg
