€ 83,49 por forma intera 6,5kg ca.
O Carnia Alto But da La Casearia Carpenedo é um queijo que representa o laço indissolúvel entre Antonio Carpenedo e a Friuli Venezia-Giulia, região de origem deste esplêndido queijo de leite cru, escolhido e selecionado há mais de 30 anos.
O Carnia Alto But Dolce não é nada mais do que a versão menos curada e mais fresca: a toma de leite de vaca cru, na verdade, é curada por no mínimo 2 meses.
O nome tem origem no Vale But, onde os ritmos de produção são os da natureza. Este esplêndido queijo é feito a partir do leite produzido pelas vacas da raça pardo-suíço. O processamento é transmitido há mais de 100 anos pelas antigas queijarias dos vilarejos do Vale But. Uma produção local que Antonio Carpenedo quis difundir por toda a Itália e pelo mundo, recebendo cada vez mais reconhecimento. Mais uma vez, Antonio descobriu uma raridade para degustar.
O Carnia Alto But Dolce da La Casearia Carpenedo (que nesta página apresentamos em forma inteira) é um queijo realmente bom e genuíno. Palavras inflacionadas, mas o Alto But é realmente uma Notas de degustação
Carnia Alto But Dolce formulário completo: emparelhamentos
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Produto por La Casearia Carpenedo
Confeccionado por La Casearia Carpenedo
€ 83,49
por forma intera 6,5kg ca.
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Friuli Venezia Giulia
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