€ 24,46 por 1/4 di forma, 1,6 kg ca.
O Carnia Alto But da La Casearia Carpenedo é um queijo que representa o vínculo indissolúvel entre Antonio Carpenedo e o Friuli Venezia-Giulia, região de origem deste magnífico queijo de leite cru, escolhido e selecionado há mais de 30 anos.
O Carnia Alto But Dolce não é nada mais que a versão menos curada e mais fresca: a toma de leite de vaca cru, de fato, é curada por no mínimo 2 meses.
O nome tem origem no Vale But, onde os ritmos de produção são os da natureza. Este magnífico queijo origina-se do leite produzido pelas vacas da raça parda. O processo de produção é transmitido há mais de 100 anos nas antigas queijarias dos vilarejos do Vale But. Uma produção local, que Antonio Carpenedo quis difundir por toda a Itália e pelo mundo, recebendo cada vez mais reconhecimento. Mais uma vez, Antonio descobriu uma raridade para degustar.
O Carnia Alto But Dolce da La Casearia Carpenedo (que nesta página apresentamos em quarto de forma de aproximadamente 1,6kg) é um queijo verdadeiramente bom e genuíno. Palavras inflacionadas, mas o
€ 24,46
por 1/4 di forma, 1,6 kg ca.
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Friuli Venezia Giulia
Carnia Alto But Dolce 1/4 de um tamanho de 1,6 kg
