€ 89,38 por forma intera, 5,5kg ca.
O Carnia Alto But da La Casearia Carpenedo é um queijo que representa o vínculo indissolúvel entre Antonio Carpenedo e o Friuli Venezia-Giulia, região de origem deste esplêndido queijo de leite cru, escolhido e selecionado há mais de 30 anos.
O Carnia Alto But Vecchio não é nada mais do que a versão do queijo curado: a toma de leite de vaca cru, na verdade, é colocada para cura por um mínimo de 10 meses.
O nome tem origem no Vale But, onde os ritmos de produção são os da natureza. Este esplêndido queijo tem origem no leite produzido pelas vacas da raça parda suíça. A produção é transmitida há mais de 100 anos pelas antigas queijarias dos municípios do Vale But. Uma produção local que Antonio Carpenedo quis disseminar por toda a Itália e pelo mundo, recebendo cada vez mais aplausos. Mais uma vez, Antonio descobriu uma raridade para degustar.
O Carnia Alto But Vecchio da La Casearia Carpenedo (que nesta página apresentamos em sua forma inteira) é um queijo realmente bom e genuíno. Palavras inflacionadas, mas o Alto But é realmente uma <
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