€ 96,52 por forma intera 5,5kg ca.
O Carnia Alto But da La Casearia Carpenedo é um queijo que representa o vínculo indissolúvel entre Antonio Carpenedo e o Friuli Venezia-Giulia, região de origem deste magnífico queijo de leite cru, escolhido e selecionado há mais de 30 anos.
O Carnia Alto But Stravecchio não é nada mais que a versão do queijo mais curado: a toma de leite de vaca cru, na verdade, é colocada para cura por um mínimo de 16 meses.
O nome tem origem no Vale But, onde os ritmos de produção são os da natureza. Este magnífico queijo tem origem no leite produzido pelas vacas da raça parda. A produção é transmitida há mais de 100 anos pelas antigas queijarias dos vilarejos do Vale But. Uma produção local que Antonio Carpenedo quis disseminar por toda a Itália e pelo mundo, recebendo cada vez mais elogios. Mais uma vez, Antonio descobriu uma raridade para degustar.
O Carnia Alto But Stravecchio da La Casearia Carpenedo (que nesta página apresentamos em forma inteira) é um queijo realmente bom e genuíno. Palavras inflacionadas, mas o Alto But é realmente uma <
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Friuli Venezia Giulia
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