€ 43,57 por intero 1,8kg ca.
O queijo Caciobarricado da La Casearia Carpenedo é um baú de sabores e emoções. Antonio Carpenedo soube com grande maestria criar uma verdadeira experiência que nos leva a viver uma viagem sensorial nesta tipicidade italiana acolhida em seu livro dos queijos embriagados.
O Caciocavallo é um pedaço da história, disseminado há séculos desde o Reino das Duas Sicílias. O leite proveniente de vacas podólicas que pastam ao ar livre, confere ao queijo os sabores da natureza. Apaixonado por esses sabores, Antonio obteve com o método Ubriaco em barrica a fusão perfeita da tradição queijeira do Caciocavallo com a vinícola. Queijo feito com leite cru de vaca, antes da embriaguez, é curado por pelo menos 3 meses.
O queijo Caciobarricato da La Casearia Carpenedo (que nesta página apresentamos na forma inteira) é um queijo de massa filada, compacto e seco. O transferimento de sabores em barrica confere uma cons
€ 43,57
por intero 1,8kg ca.
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Vêneto
Queijo barricato inteiro
