€ 13,26 por 1/4 di forma, 450g ca.
O queijo Caciobarricato da La Casearia Carpenedo é um baú de sabores e emoções. Antonio Carpenedo soube, com grande maestria, criar uma verdadeira experiência que nos leva a viver uma viagem sensorial nesta tipicidade italiana acolhida em seu livro de queijos embriagados.
O Caciocavallo é um pedaço de história, difundido há séculos desde o Reino das Duas Sicílias. O leite proveniente de vacas podólicas que pastam ao ar livre confere ao queijo os sabores da natureza. Apaixonado por esses sabores, Antonio obteve, com o método Ubriaco em barrica, a fusão perfeita entre a tradição queijeira do Caciocavallo e a vinícola. Queijo feito com leite de vaca cru, antes da embriaguez, é curado por pelo menos 3 meses.
O queijo Caciobarricato da La Casearia Carpenedo (que nesta página apresentamos em quarto de forma de aproximadamente 450 gramas) é um queijo de massa filada, compacto e seco. A transferência
€ 13,26
por 1/4 di forma, 450g ca.
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