Formulário completo do Chefe de Estado

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O queijo Capo di Stato da La Casearia Carpenedo contém em seu interior a riqueza do saber, da paixão e da partilha. Tudo ao alcance da mão, ou melhor, de duas. Uma mão sustenta um cálice de Capo di Stato e a outra uma fatia de queijo embriagado neste vinho trevisano que se tornou uma lenda. O vinho Capo di Stato delicia nossos paladares apenas nas melhores safras: nasce da seleção do histórico vinhedo de 1946 da vinícola Loredan Gasparini, composta por “100 plantas”, onde o microclima do Montello confere uma personalidade marcante. Este particular Rosso di Venegazzù é uma reserva especial produzida a cada ano em edição limitada, muito procurada e apreciada por importantes conhecedores, também do mundo político.

O queijo Capo di Stato é produzido com leite de vaca cru de alta montanha. São 24 meses de cura mínima para esta reserva única. Em seguida, é aprimorado por imersão nas pomáceas do prestigiado vinho veneto. O resultado é um queijo que esconde apenas aos distraídos sua verdadeira essência, elegância e equilíbrio. As formas, uma vez terminado o longo processo, são embaladas a vácuo e inseridas dentro de uma bolsa de algodão que as protege da luz. 

VINO CAPO DI STATO: CURIOSIDADE

Sua fama deriva de uma famosa gaffe, ocorrida em Veneza em 1967, quando o general e presidente francês Charles De Gaulle estava em visita à Bienal. No Hotel Gritti, foi servido a ele um Venegazzù Rosso e ele o elogiou como “extraordinário Bordeaux”. Foi a consagração internacional de um vinho nascido no coração da Alta Marca Trevigiana, que a partir daquele momento passou a se chamar Capo di Stato.

Formulário completo do Chefe de Estado: Como é produzido

La Casearia Carpenedo, Vêneto

Ingredientes Formulário completo do Chefe de Estado

Valores nutricionais