Penne de trigo sarraceno BIO sem glúten 250g

Penne de trigo sarraceno BIO sem glúten 250g

As Massas de Trigo Sarraceno BIO sem glúten da Pasta d'Alba são uma ideia deliciosa e simpática para levar à mesa como um prato principal saudável, completamente biológico e sem glúten. Esta massa é feita com farinha de trigo sarraceno, considerado um cereal menor pertencente a um grupo de culturas que ultimamente estão tendo cada vez menos demanda, mas também por razões de produtividade; no entanto, parece que está voltando a ser popular devido às suas propriedades benéficas. É um cereal rico em fibras, minerais como fósforo, cálcio, ferro, cobre, magnésio, manganês e potássio, além de vitaminas do grupo B, especialmente B1, B2, B5 e PP. As suas proteínas apresentam também um elevado valor biológico.

A Pasta d'Alba seca lentamente seu produto a baixa temperatura por 16-18 horas para permitir que a massa tenha importantes características organolépticas e valiosos princípios nutritivos. A massa resultante é nutritiva e mais digerível.

Ingredientes: Farinha de trigo sarraceno bio, água
Informações Alérgicas: Sem glúten. NÃO O.G.M.
Tempo de cocção: 6-8 minutos
Valores nutricionais médios por 100 g
Valor energético 1435 kJ 343 kcal
Gorduras totais 3,4 g das quais ácidos graxos saturados
Carboidratos 71,5 g dos quais açúcares
Fibras 10,0 g
Proteínas 13,25 g
Sal 0,01 g

Penne de trigo sarraceno BIO sem glúten 250g: Como é produzido

Pasta d'Alba, Piemonte

Ingredientes Penne de trigo sarraceno BIO sem glúten 250g

Ingredienti: Farina di grano saraceno bio, acqua

Allergeni: Senza glutine. NO O.G.M.

Shelf-life: 2 anni

Valores nutricionais

Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 1523 kJ / 360 kcal
Grassi totali 3,2 g di cui acidi grassi saturi 0.7 g
Carboidrati 68 g di cui zuccheri 0,3 g
Fibre 3,5 g
Proteine 13 g
Sale 0,002 g