Pecorino di Pienza preto temperado 200g

Pecorino di Pienza preto temperado 200g

É um dos queijos típicos da Toscana, um dos mais vendidos no exterior, ao lado, se não mais, do queijo parmesão.

É um queijo de pasta dura e obtido a partir de leite de ovelha pasteurizado. Recebe o nome da antiga cidade renascentista de Pienza, na província de Siena, criada pelo Papa Pio II. Aqui, em torno das cretes senes, os pastos são pobres, mas ideais para as ovelhas. Esta versão preta é curada por 70-100 dias e o seu sabor é muito intenso, e a pasta particularmente quebradiça. 

Pecorino di Pienza preto temperado 200g: Como é produzido

Azienda Agricola Bagnolo, Toscana

Este queijo foi selecionado por Giovanni Roncolato da renomada Queijaria La Casara. A empresa multpremiada em concursos internacionais oferece uma ampla gama de queijos de produção própria, de leite de vaca, cabra e ovelha. Com o tempo, Giovanni, o líder da empresa, se tornou um refinado selecionador de queijos de todo o mundo, incluindo este pecorino. Sabores autênticos, tipicidade e genuinidade são as características fundamentais desta belíssima realidade italiana.

Ingredientes Pecorino di Pienza preto temperado 200g

Valores nutricionais