Parmigiano Reggiano DOP 24 meses 200g

Parmigiano Reggiano DOP 24 meses 200g

A Casara nos propõe um Parmigiano Reggiano DOP de alta qualidade, curado por 24 meses. É a versão mais ligada à região da Emília-Romanha, produzido com leite de vaca proveniente de vacas que foram alimentadas somente com feno, sem uso de ração. Um produto muito precioso e refinado em suas fragrâncias e aromas.

Considerado o "Re dos Queijos", ainda é produzido como há oito séculos, com método artesanal natural, e é um dos poucos alimentos que ainda são obtidos de forma completamente natural, sem nenhum aditivo: somente leite, coalho e um pouco de sal.
 

GARANTIA D.O.P.

Sua produção é regulamentada e controlada por lei pelo Consórcio de Defesa do Parmigiano Reggiano. O uso de leite cru, a exclusão de aditivos, a utilização de fermentos lácticos naturais e a maturação de pelo menos 12 meses são os elementos fundamentais para o reconhecimento da D.O.P. (Denominação de Origem Protegida reconhecida pela União Europeia).

Parmigiano Reggiano DOP 24 meses 200g: Como é produzido

Colla spa, Emilia Romagna

Ingredientes Parmigiano Reggiano DOP 24 meses 200g

Valores nutricionais