€ 9,50 por 500g
Os grãos de bico da Azienda Agricola Cleopatra são legumes secos cultivados de forma natural, sem o uso de substâncias químicas, sendo trabalhados inteiramente à mão e respeitando os ritmos das estações.
Os grãos de bico são praticamente isentos de gorduras e colesterol, e são naturalmente ricos em proteínas vegetais, úteis especialmente em dietas vegetarianas e veganas; fibras, que ajudam principalmente a reduzir o colesterol e contribuem para o correto funcionamento do intestino; minerais, especialmente cálcio, ferro, fósforo e potássio; vitaminas, especialmente do grupo B e A; carboidratos.
Para favorecer a absorção de ferro de origem vegetal, recomenda-se acompanhar os grãos de bico com alimentos ricos em vitamina C, por exemplo, adicionando suco de limão fresco.
Os grão-de-bico secos da Sardenha da Azienda Agricola Cleopatra são ótimos para a preparação de aperitivos, pratos principais (a clássica massa com grão-de-bico), cremes e minestrones, saladas,
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Sardenha
Grão de bico seco da Sardenha 500g
