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As lentilhas secas da Azienda Agricola Cleopatra são leguminosas secas cultivadas de maneira natural, sem o uso de substâncias químicas, sendo totalmente trabalhadas à mão e respeitando os ritmos das estações.
As lentilhas são uma pequena leguminosa cultivada desde a antiguidade, crescem em pequenas moitas com cerca de meio metro de altura e nascem em pequenas vagens contendo duas sementes achatadas. As lentilhas são praticamente isentas de gorduras e colesterol e são naturalmente ricas em proteínas vegetais, carboidratos, fibras, sais minerais (principalmente cálcio e ferro) e isoflavonas (importantes enzimas antioxidantes).
As lentilhas secas da Sardenha da Azienda Agricola Cleopatra são ótimas para a preparação de aperitivos, minestrones e sopas, arroz, acompanhamentos, bolinhos e hambúrgueres vegetais.
Antes do cozimento, é
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Lentilhas secas da Sardenha 500g
Sardenha
