€ 28,20 por orcio in ceramica da 500ml
Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente por meio de procedimentos mecânicos.
O azeite extravirgem de oliva Frutado Intenso de Azeite Vigliotti é um azeite envolvente, intenso e rústico, com um retrogosto amargo e ao mesmo tempo picante. Produzido na Puglia, no Baixo Tavoliere, este azeite é feito apenas com azeitonas da variedade Coratina.
As azeitonas são rigorosamente colhidas à mão e trabalhadas após poucas horas, segundo o método tradicional de prensagem a frio. Os frutos são triturados em modernos equipamentos de ciclo contínuo com mós de granito cuja rotação garante a homogeneidade da pasta, resultando em um azeite de baixa acidez e com características organolépticas incomparáveis.
A principal característica da Coratina é o seu conteúdo de polifenóis que equivale a três vezes a quantidade contida em qualquer outro azeite.
Apresenta-se de cor verde intensa com nuances douradas e com um perfume marcante de endro, alcachofra, funcho e feno.
Para você que ama a tradição ou que deseja fazer um presente especial, aqui está o jarro de cerâmica Gaia. É uma embalagem única, pintada à mão por ceramistas puglieses e surge da ideia de presentear com algo diferente que não seja apenas um objeto sem finalidade. A linha de jarros de cerâmica foi criada para quem ama soluções mais vibrantes sem abrir mão de um design único e inimitável. E sem abrir mão da tradição: sim, porque antigamente o azeite era armazenado em jarros de cerâmica, o recipiente por excelência, perfeito para a conservação porque evita o contato com luz e ar, inimigos do azeite, evitando a oxidação, a dispersão das características naturais e fazendo-o respirar melhor!
Visite nosso site para mais informações: Spaghetti e Mandolino.
O azeite extravirgem de oliva Frutado Intenso da Olio Vigliotti é absolutamente a experimentar sobre o pão quente, mas é também o ideal para utilizar cru em pratos à base de peixe
€ 28,20
por orcio in ceramica da 500ml
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Apúlia
Azeite de oliva extra virgem frutado intenso Orcio Gaia 500ml
