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O Bergamotto parece uma laranja, mas também um grande limão, e é chamado de "a pera do Senhor" porque se assemelha também a uma pera bergamota. É um cítrico que cresce apenas ao longo da costa de Reggio Calabria e suas características particulares, muito ligadas ao território, tornam-no um verdadeiro produto típico calabrês.
O fruto Bergamotto torna-se amarelo apenas uma vez alcançada a maturação, caso contrário, mantém-se de cor verde escura. Sua casca é rica em "otricolis", ou seja, as cavidades cheias de óleo essencial, que aliás é muito rico em propriedades nutricionais.
Nosso Bergamotto calabrês é colhido em Brancaleone pela Azienda Agricola Patea e distribuído pela Sa.Ma. Frutta.
O Bergamotto contém dois princípios naturais ativos que atuam como estatina natural diminuindo os níveis de triglicerídeos, de glicose e de colesterol ruim no sangue, sem, no entanto, provocar qualquer efeito colateral. Além de ajudar quem sofre de distúrbios cardiovasculares, o Bergamotto também é um excelente suporte para quem sofre de distúrbios ósseos, uma vez que contém quantidades elevadas de vitaminas C, B1, B2, A e E. Por fim, exerce também uma acentuada ação antioxidante no organismo.
O Bergamotto de Brancaleone é um cítrico muito particular e difice de encontrar, mas suas utilizações são variadas e vão além da cozinha.
Seu suco é delicioso, mas muito ácido e
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