Vittoria Frappato DOC 2017 750 ml

Vittoria Frappato DOC 2017 750 ml

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: DOC Vittoria
UVAS: Frappato 100%
PESSOAS POR HECTARE: 4000 cultivadas em cordão espaldado em manejo orgânico
RENDIMENTO MÉDIO ANUAL: 20q/Ha
GARRAFAS PRODUZIDAS: 3300
TIPO DE SOLO: de origem aluvional, predominantemente arenoso-argiloso de média textura, rico em esqueleto
COLHEITA: manual com cuidadosa seleção das uvas tanto do ponto de vista sanitário quanto da maturação
VINIFICAÇÃO: vinificado em tanques de aço com controle de temperatura e uma maceração de aproximadamente 8-10 dias.
MATURAÇÃO: em aço em contato com as borras finas e 3 meses em garrafa.
EMPARELHAMENTOS: Pratos principais à base de vegetais, queijos frescos e de cura média
DADOS ANALÍTICOS DO VINHO: acidez total 6,4; pH 3,35

Ano: 2017

Teor alcoólico: 13 %

Vittoria Frappato DOC 2017 750 ml: Como é produzido

Tenuta Valle Delle Ferle, Sicília

Ingredientes Vittoria Frappato DOC 2017 750 ml

Ingredienti: uve Frappato100%

Allergeni: solfiti

Valores nutricionais