Bresaola De Baita Punta d'Anca, fatiada 80g

Bresaola De Baita Punta d'Anca, fatiada 80g

A Bresaola De Baita Punta d'Anca do Salumificio Sosio é um salume excepcional que não tem nada a invejar à prestigiosa IGP. 

A De Baita representa, portanto, a ponta de diamante da produção do renomado salumificio valtellinese. Para este salume, são sempre escolhidos os melhores  cortes  anatômicos punta d’anca, ou seja, o corte príncipe da coxa de boi.

Características: carne sem osso obtida de cortes traseiros de bovino adulto. Sem glúten e sem lactose.
Tempo de cura: 21/35 dias
Vida útil: 70 dias a partir da data de embalagem
Modalidades de conservação: Conservar em local fresco (0/+4°C)
Ingredientes: carne de bovino, sal, dextrose, sacarose, aromas naturais. Conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio.
Valores nutricionais médios por 100g:
Valor energético 632 kJ/151 kcal
Gorduras: 2,4 g  das quais ácidos graxos saturados: 0,8 g
Carboidratos: 0,5 g dos quais açúcares: 0,5 g
Proteínas: 32 g
Sal: 3,4 g

Bresaola De Baita Punta d'Anca, fatiada 80g: Como é produzido

Salumificio Sosio Valtellina, Lombardia

Ingredientes Bresaola De Baita Punta d'Anca, fatiada 80g

Ingredienti: carne di bovino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio

Allergeni: nessuno

Shelf Life: 70 giorni dalla data di confezionamento

Valores nutricionais

Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 632 kJ/151 kcal
Grassi: 2,4 g di cui acidi grassi saturi: 0,8 g
Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 32 g
Sale: 3,4 g