€ 40,89 por 500ml
O Grapeheart Gin da Enjoy Valpolicella é um destilado perfumado com Amarone fortemente identitário, um verdadeiro espírito capaz de fundir as artes botânicas dos ancestrais dos criadores com a vocação vitivinícola do território da Valpolicella.
O Amarone da Valpolicella, além de conferir uma forte identidade ao compound, tem precisas finalidades organolépticas: dá corpo e refinamento ao gin, mantendo-o dinâmico, ao mesmo tempo em que suaviza a sua vivacidade.
Para conseguir engarrafar os perfumes da Valpolicella, o percurso de produção foi completamente personalizado. A técnica usada é a do cold compounding. GrapeHeart Gin é produzido com 13 botânicas colinárias, portanto, principalmente flores e ervas medicinais. Após a secagem, as botânicas são perfumadas com “Amarone della Valpolicella”; de fato, é deixada a depositar sobre elas uma orvalho de Amarone através de um sonificador a ultrassons. As botânicas são então maceradas a frio em álcool de grãos. Para exaltar as notas mais secas, é adicionado ao compound um destilado obtido apenas das botânicas maceradas, depois o gin é levado à graduação com a adição de água de fonte.
Botânicas: zimbro, angélica, sementes de coentro, sálvia, hisopo, helicriso, lavanda, sabugueiro, hortelã, verbena perfumada, tomilho limão, alecrim, hibisco.
Graduação alcoólica: 40% Vol.
O Grapeheart Gin da Enjoy Valpolicella é para beber com o coração. Perfeito para uma degustação pura no final da noite ou também no meio do jantar, neste caso, preferencialmente em meia dos
Prêmio Rosso em 2020
€ 40,89
por 500ml
✔ Você adicionou o produto ao seu carrinho!
Vêneto
Gin artesanal Grapeheart perfumado com Amarone 500ml
