Colli della Toscana Centrale IGT “White Label” 2017 - I Balzini

Colli della Toscana Centrale IGT “White Label” 2017 - I Balzini

O White Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 da vinícola I Balzini é um vinho tinto intenso, elegante, com uma marcante conotação territorial.

Variedade: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Vinhedo: solo de origem pliocênica, formação sedimentar caracterizada pela presença de areias amarelas alternadas com argilas. Notável presença de fósseis marinhos.
Sistema de cultivo: Trabalho do solo alternado com o enraizamento e poda da videira em cordão espaldeira. Desbaste de cachos durante o crescimento e seleção final na colheita; na vinificação, os cachos são colhidos manualmente, colocados em pequenas caixas e selecionados novamente na esteira transportadora.
Vinificação: Maceração em tanques de aço a temperatura controlada de 26–28°C por cerca de 2 semanas. Malolática completada.
Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês de media tostagem, das quais 50% novas, por cerca de 12 meses, seguido por um período de refinamento em garrafa de pelo menos 18 meses.

Ano: 2017

Percentagem Alcoólica: 14% vol.

Colli della Toscana Centrale IGT “White Label” 2017 - I Balzini: Como é produzido

I Balzini, Toscana

Ingredientes Colli della Toscana Centrale IGT “White Label” 2017 - I Balzini

Valores nutricionais