€ 30,90 por 750ml
O Lafòa Alto Adige Chardonnay DOC 2018 da Cantina Colterenzio é um dos produtos de destaque de toda a gama realizada por Colterenzio em Appiano. É um Chardonnay estruturado e elegante com um grande potencial de envelhecimento, proveniente de vinhedos antigos com baixa produtividade em um planalto a 400-550 m acima do nível do mar.
Variedade: Chardonnay, de antigos vinhedos em espaldeira.
Vinhedo: vinhedos selecionados a uma altitude de 400 – 550 m acima do nível do mar. Zona seca, solos morênicos, arenosos, cascalhos, de média estrutura; microclima fresco com grandes variações térmicas diárias.
Vinificação: espremedura suave do cacho inteiro. Fermentação do mosto em barricas novas e usadas e fermentação malolática parcial em madeira; segue um período de 10 meses de maturação sobre as leveduras finas, acompanhado de batonage regular. Maturação em garrafas por cerca de 6 meses.
Poteial de envelhecimento: 6 - 8 anos.
Acidez: 5,4 g/l
Extrato seco: 20,7 g/l
Açúcares residuais: 2,8 g/l
Teor alcoólico: 14% vol.
O Lafòa Alto Adige Chardonnay DOC 2018 da Cantina Colterenzio é um Chardonnay que combina perfeitamente com os primeiros pratos típicos da cozinha italiana, com peixe grelhado, crustáceos
Cor: amarelo palha forte.
Aroma: frutado, com notas de noz, manga e melão.
Sabor: macio, cremoso e amanteigado, marcado por uma frescura vibrante.
Temperatura de serviço: 12 - 14°C
Prêmio Rosso em 2020
€ 30,90
por 750ml
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Trentino-Alto Ádige
Tirol do Sul Chardonnay DOC “Lafòa” - Colterenzio
