€ 25,90 por 750ml
O Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 da Cantina Colterenzio é um Sauvignon de estilo inconfundível, caracterizado por um delicado equilíbrio entre fruta e acidez. Marcado em sua juventude por uma estrutura dúctil movimentada por uma certa turbulência, após um longo amadurecimento em garrafa, o Sauvignon blanc “Lafóa” se mostra harmonioso e equilibrado sem perder sua característica frescura.
Variedade de uva: Sauvignon blanc.
Vinhedo: encontra-se com uma excelente exposição ao sol. Trata-se de uma área bastante seca com solos arenosos e pedregosos de origem morênica.
Vinificação: após uma breve maceração, passa-se para a prensagem das uvas perfeitamente maduras. O mosto fermenta metade em aço e o resto em barricas. Apenas esta última parte passa pela fermentação malolática. Após cerca de 8 meses de maturação sobre as borras, procede-se ao assemblage dos dois vinhos e ao cuidadoso engarrafamento.
Potencial de envelhecimento: 6 - 10 anos.
Acidez: 6 g/l
Extrato seco: 19,9 g/l
Açúcares residuais: 2,5 g/l
Teor alcoólico: 13.5% vol.
O Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 da Cantina Colterenzio é um vinho branco ideal para a culinária à base de ervas aromáticas e peixe. Você pode degustá-lo também com pratos picantes à base
Cor: amarelo dourado luminoso
Aroma: intenso e rico em gengibre, frutas exóticas, ervas de montanha, folha de tomate e cítricos.
Sabor: harmonioso, fresco, cremoso e rico com um final muito longo.
Temperatura de serviço: 12 - 14°C
Prêmio Rosso em 2020
€ 25,90
por 750ml
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Trentino-Alto Ádige
Tirol do Sul Sauvignon DOC “Blanc Lafòa” - Colterenzio
