€ 41,60 por 750ml
O Amarone della Valpolicella DOCG "Torre D'Orti" 2020, produzido pela renomada vinícola Cavalchina, representa uma excelência enológica que tem origem nas colinas ao lado do sugestivo castelo de Montorio.
Este vinho de prestígio é o resultado de uma cuidadosa seleção de uvas autóctones, incluindo Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta.
A particular atenção na produção e no envelhecimento confere a este Amarone uma complexidade de sabores única.
Teor alcoólico: 16,5%
Castas: Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseletta
A produção deste Amarone segue um processo meticuloso. As uvas são deixadas a secar em caixas de madeira até janeiro, garantindo a máxima concentração de açúcares.
A fermentação, com duração de cerca de 20 dias, é seguida por um período de maceração com as cascas.
O vinho estagia em barricas de carvalho francês e posteriormente em tonneau, conferindo ao produto final uma complexidade estrutural notável.
O excepcional pH baixo contribui para uma cor viva e brilhante, destacando a extraordinária qualidade do Amarone Torre D'Orti.
O nome Cavalchina deriva do fato de que a posição da adega é uma pequena colina que se debruça sobre a planície e a Lessinia como um raro terraço panorâmico. Na verdade, um extraordinário ponto de observação que foi aproveitado durante a batalha de Custoza durante o Risorgimento. Luciano e Franco são os proprietários que têm...vá para a ficha de Torre d'Orti Marcellise
Este vinho é um companheiro ideal para momentos de convivência e os prazeres da mesa.
A sua estrutura e o tanino fino o tornam perfeito para acompanhar pratos robustos e queijos curados.
É um vin
Apresenta uma cor vermelha profunda, vibrante e brilhante, antecipando a riqueza sensorial que se seguirá.
No nariz, um bouquet complexo de especiarias, pimenta e amarena se funde harmonicamente, revelando a maestria da técnica tradicional e a influência da região de origem.
O gosto é uma sinfonia de estrutura, tanino fino e alcoólicos bem integrados. Apesar de sua potência, este vinho se destaca pela sua extraordinária bebibilidade.
Prêmio Rosso em 2020
€ 41,60
por 750ml
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Vêneto
Amarone della Valpolicella DOCG “Torre D'Orti” 2020 - Cavalchina
