€ 24,90 por 750ml
A Vernaccia San Gimignano DOCG Riserva 2015 da Panizzi é o vinho histórico da empresa e requer cuidados muito especiais para a sua produção. Nasce de uma única vinha a 400 mt de altura situada em um planalto tufáceo. Elaborada em barrica, a Vernaccia Riserva Panizzi é o vinho mais premiado de Panizzi e a melhor demonstração das capacidades de evolução e de resistência ao longo do tempo deste cultivar.
Variedades de uvas: Vernaccia di San Gimignano 100%.
Seleção das melhores uvas da safra colhidas na segunda metade do mês de setembro.
Extração suave; fermentação alcoólica, maturação e afinamento sobre as borras em barricas novas de carvalho francês por 12 meses com operações de battonage. 7 meses em aço e 24 meses em garrafa antes da introdução no mercado.
Teor alcoólico de 13,5%.
Panizzi è reconhecido como um dos líderes pelo estilo moderno e pela qualidade icônica da produção de Vernaccia di San Gimignano. A pesquisa e a experimentação em vinhedo e na adega são os pilares da filosofia produtiva da empresa... Vá para a ficha de Panizzi
O Vernaccia San Gimignano DOCG Riserva 2015 de Panizzi é excelente para acompanhar peixe assado, carnes brancas, preparações com molhos delicados, queijos curados, queijos azuis cremosos. <
Cor amarelo palha, luminoso com tonalidade esverdeada tendendo ao ouro antigo.
O perfume é amplo, aristocrático, muito variado em uma mistura equilibrada inicial de flores de ginesta e de casca de nozes, de grapefruit e melão, que se fundem nas notas adocicadas harmonizadas com os aromas minerais da pedra de esmeril.
No gosto, afirma-se um vinho de caráter, concentrado, saboroso, perfeitamente equilibrado, com um final vivaz devido a uma acidez marcante. Complexo, mineral, tem longa persistência com um retrogosto em que afloram as notas de frutas maduras.
Conserva-se de maneira ótima por 10 anos ou mais, desde que a garrafa seja tratada de forma adequada, ou seja, em temperatura mais ou menos constante, longe de fontes de calor e de luz direta.
€ 24,90
por 750ml
✔ Você adicionou o produto ao seu carrinho!
Toscana
Vernaccia San Gimignano DOCG Riserva - Panizzi
