Colli della Toscana Centrale IGT “Black Label” 2015 - I Balzini

Colli della Toscana Centrale IGT “Black Label” 2015 - I Balzini

O Black Label Colli della Toscana Centrale IGT 2015 da vinícola I Balzini é um vinho tinto de aromas inesquecíveis que emocionam, ótimo também para o final da refeição.

Variedade: Cabernet Sauvignon e Merlot.
Vinhedo: solo de origem pliocênica, formação sedimentar caracterizada pela presença de areias amarelas alternadas com argilas. Notável a presença de fósseis marinhos.
Sistema de cultivo: Trabalho do solo alternado com o emboçamento e poda da videira em cordão espaleira. Desbaste de cachos durante o crescimento e seleção final na colheita; na vendimia, os cachos são colhidos à mão, colocados em pequenas caixas e selecionados novamente na esteira transportadora.
Vinificação: Maceração em tanques de aço com temperatura controlada entre 26-28°C por cerca de 2 semanas. Malolática completada.
Afinamento: Em barricas de carvalho francês de tosta média, sendo 50% novas, por cerca de 12 meses, seguido por um período de afinamento em garrafa por pelo menos 18 meses.

Ano: 2015

Percentagem Alcoólica: 14% vol.

Colli della Toscana Centrale IGT “Black Label” 2015 - I Balzini: Como é produzido

I Balzini, Toscana

Ingredientes Colli della Toscana Centrale IGT “Black Label” 2015 - I Balzini

Valores nutricionais