Vinho nobre de Montepulciano DOCG BIO “Salco” 2016 - Cantine Dei

Vinho nobre de Montepulciano DOCG BIO “Salco” 2016 - Cantine Dei

O Salco Vino Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2016 da adega Salcheto é um vinho proveniente da vinha mais madura da empresa, a do Salco. Ele é obtido graças a um clone de Sangiovese Prugnolo Gentile que a cada colheita alcança com facilidade uma leve sobrematuração. Depois de 2 anos em madeira, amadurece 4 anos em garrafa. 

Castas: 100% Sangiovese Prugnolo Gentile
Vinha: Salcheto - Montepulciano
Envelhecimento: 24 meses, 30% barrica 70% Tonneaux
Afinamento: em vidro 36 meses
Maturação esperada: 12-15 anos

Ano: 2016

Teor Alcoólico: 14% vol.

Extrato Seco: 29,80
Ph: 3,69
Acidez Total: 4,96
Resíduo Açucarado: 0,83

Vinho nobre de Montepulciano DOCG BIO “Salco” 2016 - Cantine Dei: Como é produzido

Salcheto, Toscana

Ingredientes Vinho nobre de Montepulciano DOCG BIO “Salco” 2016 - Cantine Dei

Valores nutricionais