Vinho nobre de Montepulciano DOCG BIO “Riserva” - Cantine Dei

Vinho nobre de Montepulciano DOCG BIO “Riserva” - Cantine Dei

O Riserva Vino Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2016 da vinícola Salcheto é um vinho vinificado com o método do “Governo Toscano” a partir de uvas Sangiovese Prugnolo Gentile em leve sobrematuração por apassimento, envelhece por 24 meses em barricas grandes e pequenas, para depois amadurecer pelo menos 12 meses em vidro.

Variedade: 95% Sangiovese Prugnolo Gentile, 5% Colorino 
Vinhedo: Salcheto - Montepulciano
Envelhecimento: 24 meses, 70% barrica 30% Tonneaux
Amadurecimento: em vidro 12 meses
Maturação esperada: 10-12 anos

Ano: 2016

Percentagem Alcoólica: 13,5% vol.

Extrato Seco: 32,12
Ph: 3,62
Acidez Total: 5,25
Resíduo Açucarado: 2,53

Vinho nobre de Montepulciano DOCG BIO “Riserva” - Cantine Dei: Como é produzido

Salcheto, Toscana

Ingredientes Vinho nobre de Montepulciano DOCG BIO “Riserva” - Cantine Dei

Valores nutricionais