Pinot Blanc Gran Riserva DOC do Tirol do Sul “V anos” - Cantina Merano

Pinot Blanc Gran Riserva DOC do Tirol do Sul “V anos” - Cantina Merano

O V Years Pinot Bianco Alto Adige Gran Riserva DOC 2013 da Cantina Merano é um vinho branco fino e elegante. Um refinado vinho de meditação cujas uvas provêm de um único vinhedo situado sob o Castelo Tirolo.

A criação deste vinho reserva requer cuidado especial e grande atenção aos detalhes. Os pressupostos são a utilização dos melhores clones, o controle rigoroso do rendimento e um trabalho meticuloso manual. Após a cuidadosa prensagem da uva inteira com sedimentação natural, essa obra-prima é deixada em repouso sobre as leveduras finas por um ano em barricas de carvalho e por mais quatro anos em aço. Somente após mais de cinco anos (como também lembra o nome) este vinho reserva extraordinário está pronto para a garrafa.

Castas: 100% Pinot Bianco
Terrenos: leves, permeáveis e de origem morênica
Idade das videiras: 20 anos
Vinificação: prensagem delicada a cacho inteiro com sedimentação natural. Fermentação e maturação em grandes barricas de carvalho e tanques de aço por 12 meses. Segue a assemblagem, a maturação sobre as leveduras finas em tanques de aço por 4 anos e a maturação em garrafa por 4 meses.

Teor alcoólico:14,50% vol
Acidez total: 5,3 g/l
Açúcar residual: 2,7 g/l

Pinot Blanc Gran Riserva DOC do Tirol do Sul “V anos” - Cantina Merano: Como é produzido

Cantina Merano, Trentino-Alto Ádige

A Cantina Merano nasceu em julho de 2010 da fusão de duas históricas vinícolas meranesas: a Cantina Vini Merano, constituída em 1952, e a Cantina Burggräfler, fundada em 1901.. [Vá para a ficha da Cantina Merano]

Ingredientes Pinot Blanc Gran Riserva DOC do Tirol do Sul “V anos” - Cantina Merano

Valores nutricionais