€ 26,90 por 750ml
O Goldegg Chardonnay Alto Adige Riserva DOC 2017 da Cantina Merano é um vinho branco equilibrado, cremoso e com um alto potencial de envelhecimento.
Este vinho branco reserva de uva Chardonnay, expressivo e imponente, encontrou sua moradia preferida nas encostas ocidentais do povoado de Scena. No solo seco e rico em quartzo com fragmentos de mármore espalhados, as velhas videiras de Chardonnay são obrigadas a enraizar em profundidade, desenvolvendo assim os aromas mais complexos de frutas maduras e tropicais. Maturado e afinado por vários meses em barricas de tonneaux, este nobre vinho de uvas selecionadas à mão desenvolve aromas terciários extraordinários.
Castas: 100% Chardonnay
Terrenos: leves, permeáveis e de origem morênica
Idade das videiras: 15 anos
Vinificação: a fermentação alcoólica ocorre em tanques de inox, grandes barris de carvalho e barriques, seguindo a maturação sobre as lias por cerca de 8 meses com uma fermentação malolática parcial.
Graduação alcoólica: 13,50% vol
Acidez total: 4,8 g/l
Açúcar residual: 2,2 g/l
O Goldegg Chardonnay Alto Adige Riserva DOC 2017 da Cantina Merano é um vinho excelente para acompanhar peixe, frutos do mar, carne (branca), risoto e “Käsenocken” (nhoque de pão
Cor: amarelo palha.
Cheiro: perfume de bananas e baunilha, aroma torrado.
Sabor: de boa salinidade ao paladar, o desenvolvimento é elegante e harmônico.
Temperatura de serviço: 12-14 graus.
Possibilidade de envelhecimento: 5 anos ou mais, conservado em local protegido, no escuro, a temperatura constante e não muito elevada.
Prêmio Rosso em 2020
€ 26,90
por 750ml
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Trentino-Alto Ádige
Reserva Chardonnay do Sul do Tirol DOC “Goldegg” - Vinícola Merano
