Óleo EVO “Taggiasca” não filtrado (750 ml) - Saguato

Óleo EVO “Taggiasca” não filtrado (750 ml) - Saguato

Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente por meio de processos mecânicos.

O Azeite extravirgem de oliva Taggiasca não filtrado do Antico Frantoio di Saguato é um azeite obtido diretamente e unicamente de apenas Azeitonas Taggiascas dos vales Dianes.

Este azeite é o resultado de uma extracção realizada com azeitonas colhidas e moídas no mesmo dia. Azeitonas apanhadas em diferentes épocas do ano, de novembro até o final de fevereiro, e moídas no moinho da empresa.
A apanha é realizada rigorosamente à mão com varejadores pneumáticos, sobre redes colocadas no momento para recolher apenas as azeitonas sacudidas e não aquelas que caíram naturalmente ao longo do tempo, as quais comprometeriam a qualidade do azeite.
A extracção é realizada no mesmo dia no moinho, com processamento a frio, sempre abaixo de 27°C.

Óleo EVO “Taggiasca” não filtrado (750 ml) - Saguato: Como é produzido

Antico Frantoio di Saguato, Ligúria

Ingredientes Óleo EVO “Taggiasca” não filtrado (750 ml) - Saguato

Azeitonas variedade taggiasche.

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g de produto:
Energia 3389 KJ / 824 kcal
Gorduras 91,6 g Das quais ácidos graxos saturados 15,2 g
Monoinsaturados: 68,1 g
Poli-insaturados: 8,3 g
Carboidratos 0 g Dos quais açúcares 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g