Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 750ml

Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 750ml

Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 2021 di Cantine Strapellum é um vinho generoso como a Basilicata. 

Uvas: Obtido com uvas selecionadíssimas de Aglianico del Vulture em pureza, vinificado em branco e colhido à mão.
Zona de Produção: Vinhedos de propriedade situados aos pés do Vulture. Zona San Savino - Rionero in Vulture.
Vinificação: A uva, recém-colhida à mão em pequenas caixas, chega à adega e é rapidamente desengaçada e prensada suavemente para extrair do bagacinho apenas as frações mais nobres e aromáticas. O mosto é imediatamente separado das cascas e filtrado para evitar que ganhe cor. A fermentação, em temperatura controlada, ocorre em tanques de aço refrigerados, a cerca de 14°C. Assim, todos os aromas característicos das castas são fixados.
Afinamento: Após a fermentação, nosso vinho repousa em barricas de 225 litros de Carvalho Francês por 12 meses, completando sua afinamento no escuro em preciosas garrafas por pelo menos 9 meses

Teor Alcoólico: 14% Vol.
Ano: 2021

Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 750ml: Como é produzido

Cantine Strapellum, Basilicata

Ingredientes Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 750ml

Valores nutricionais