O Arroz Goio 1929 é nada menos que o Arroz de Baraggia Biellese e Vercellese DOP na variedade Sant'Andrea.
Trata-se do único arroz na Itália e no mundo que possui 4 características presentes simultaneamente.
-É cultivado na Baraggia Biellese e Vercellese. Única DOP para arroz no mundo, o que constitui rastreabilidade e certificação de
Precisamente em 1929, um visionário, Ernesto Goio, que até então havia trabalhado como administrador para os Condes de Rovasenda, começou a alugar territórios agrícolas na Baraggia Vercellese, argilosos, pouco férteis e ainda por desbravar.
Com muito trabalho e suas economias, Ernesto... Vá para a ficha de Riso Goio
RIso DOP di Baraggia Biellese e Vercellese
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 730 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 344kcal / 1462kj
Grassi: 0,6g di cui saturi 0,09g
Carboidrati: 78,65g di cui zuccheri 0,20g
Fibre: 1,5g
Proteine: 5,8g
Sale: 0g
O Arroz Goio 1929 (que nesta página apresentamos em formato de 1kg em um lindo vaso de terracota) tem uma elevada resistência ao cozimento e possui a capacidade de liberar muito amido. Por isso, se destaca na preparação de cremosos
€ 23,50
por 1 kg di riso dentro il vaso
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