Risoto pronto com cogumelos porcini, linguiça e açafrão Flos 220g

Risoto pronto com cogumelos porcini, linguiça e açafrão Flos 220g

O Risotto pronto de cogumelos porcini, linguiça e açafrão Flos da Riso Goio nasce da colaboração entre a empresa piemontesa e o chef estrelado Claudio Prandi.

A linha de risotos de Claudio Prandi nasceu da necessidade de cozinhar em pouco tempo (17 minutos) um bom risoto sem a necessidade de ter habilidade com os fogões.
Claudio Prandi, após ter recebido duas estrelas Michelin, aceitou o desafio da Riso Goio criando receitas gourmet e conseguindo equilibrar os sabores com uma dosagem sábia de matérias-primas desidratadas.

Para criar este risoto, o chef desejou utilizar o açafrão emiliano da empresa Flos de Montecavolo, Reggio Emilia.

Ingredientes: arroz de Baraggia Biellese e Vercellese DOP variedade Sant'Andrea (87%), linguiça de porco desidratada (4% - carne suína, farinha de trigo, farinha de arroz, sal, aromas), tempero vegetal sem glutamato: (sal, fécula de batata, extrato de levedura, maltodextrinas de batata, legumes desidratados: cebola, cenoura, aipo, salsa; óleo de girassol, especiarias: gengibre, noz-moscada; aromas naturais), cogumelos porcini, açafrão (0,4%).
Alergénios: aipo.

Valores nutricionais para 100g de produto:
Energia 1457 kJ /343 Kcal
Gorduras 2,0 g
das quais ácidos graxos saturados 0,4 g
Carboidratos 73,7 g
das quais açúcares 0,4 g
Proteínas 7,9 g
Sal 1,7 g

Risoto pronto com cogumelos porcini, linguiça e açafrão Flos 220g: Como é produzido

Riso Goio 1929, Piemonte

Ingredientes Risoto pronto com cogumelos porcini, linguiça e açafrão Flos 220g

Ingredienti: riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP varietà Sant'Andrea (87%), salsiccia di suino disidratata (4 % - carne suina, farina di grano tenero, farina di riso, sale, aromi), condimento vegetale senza glutammato: (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate: cipolla, carota, sedano, prezzemolo; olio di girasole, spezie: zenzero, noce moscata; aromi naturali), funghi Porcini, zafferano (0.4%).
Allergeni: sedano.

Valores nutricionais

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1457 kJ /343 Kcal
Grassi 2,0 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 73,7 g di cui zuccheri 0,4 g
Proteine 7,9 g
Sale 1,7 g