Pecorino temperado Il Teodorico 300g

O Teodorico do Caseificio Buon Pastore é um queijo de pasta dura e semi-cozida obtido com leite de ovelha.

Tem forma cilíndrica com a borda arredondada ou reta e faces planas. Sua pasta é elástica, compacta com pequenas olheiras, de cor amarelo palha claro. Tem casca lisa, ligeiramente amarelada. Estagia de 2 a 12 meses em tábuas de madeira em grutas. 

Vida Útil: 6 meses

Pecorino temperado Il Teodorico 300g: Como é produzido

Caseificio Buon Pastore, Emilia Romagna

Ingredientes Pecorino temperado Il Teodorico 300g

Ingredientes e coadjuvantes: leite de ovelha pasteurizado, sal, coalho, fermentos lácteos.

Valores nutricionais

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia (kJ): 1703 - (Kcal): 411
Grassi (g): 35 - Di cui saturi (g): 26
Carboidrati (g): <0,5 - Di cui zuccheri (g): <0,5
Proteine (g): 24
Sale (g): 1,3