€ 8,50 por 300g ca.
Il Guidarello do Caseificio Buon Pastore é um queijo de massa crua e semidura obtido com leite de cabra.
Aspeto físico: forma cilíndrica, faces planas e pé ligeiramente convexo.
Consistência e cor da massa: massa elástica, de cor branco perolado com pouca e pequena olho irregular.
Tipo de crosta: a crosta é lisa, fina e elástica de cor amarelo claro.
Estágio de cura: de 30 a 90 dias em caverna sobre tábuas de madeira
Prazo de validade: 6 meses
Ingredientes e coadjuvantes: leite de cabra pasteurizado, sal, coalho, fermentos lácticos.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia (kJ): 1781
Energia (Kcal): 429
Grassi (g): 35 Di cui saturi (g): 24
Carboidrati (g): <0,6 Di cui zuccheri (g): <0,6
Proteine (g): 28
Sale (g): 1,5
A sua massa é macia, doce e delicada com baixa salinidade. Tem a típica cor branca do queijo de cabra, compacta e com pequenas olhadelas.
O Guidarello do Caseificio Buon Pastore é ótimo para deg
€ 8,50
por 300g ca.
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Emilia Romagna
Guidarello queijo de cabra maturado 300g
