Provola calabresa 350g

A Provola é um dos queijos mais antigos do sul da Itália, típico da cozinha calabresa.
A Provola Calabrese de Casate Normanne é um queijo de massa filada e compacta, conhecido também como mozzarella curada; seu processamento prevê uma fase de filagem mais longa em relação à da mozzarella, permitindo assim obter uma massa mais consistente.
 

Ingredientes: Leite de vaca integral, fermentos lácticos, coalho, sal
Informações Alérgicas: Contém Leite
Valores nutricionais médios por 100g:
Valor energético 346 Kcal / 1437 KJ
Gorduras 26.5 g das quais saturadas 15.2 g
Carboidratos 0.7 g dos quais açúcares 0 g
Proteínas 27.5 g
Sal 1.2 g
 

Vida útil: 5 meses

Provola calabresa 350g: Como é produzido

Casate Normanne, Calábria

Ingredientes Provola calabresa 350g

Valores nutricionais