Camurça Pecorino Bagnolese com pimenta 300g

Camurça Pecorino Bagnolese com pimenta 300g

O Pecorino Bagnolese scamosciato da Milk Coop é destinado a quem ama sabores fortes e intensos. As principais matérias-primas utilizadas são: o leite da Ovelha Bagnolese e a pimenta. Ambos os produtos têm uma única origem: a Irpinia.

Vamos começar com o leite. O leite utilizado para produzir o queijo pecorino com pimenta é da Ovelha Bagnolese, também conhecida como Malvizza. A genuinidade do produto está diretamente ligada a essas ovelhas! O motivo? As ovelhas Malvizze são deixadas em estado selvagem e se alimentam do que a natureza oferece nos caminhos dos pastos Irpini.
E a pimenta? Ela também faz parte das plantações irpinas. De fato, a prioridade fundamental da Milk Coop é o Km 0. No verdadeiro sentido da palavra!

O queijo pecorino scamosciato com pimenta é curado por cerca de 3 meses. Apresenta uma consistência macia e uma leve olho.

Camurça Pecorino Bagnolese com pimenta 300g: Como é produzido

Milk Coop, Campânia

Ingredientes Camurça Pecorino Bagnolese com pimenta 300g

Ingredientes: leite 100% ovino, sal 3%, coalho 2%, pimenta.
Alergénios: leite
Vida Útil: 6 meses (o lote coincide com a data de produção)
Cascas não comestíveis.

Valores nutricionais

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g