Box Ciberie de Julio Box-Ci 11

Box Ciberie de Julio Box-Ci 11

Box-Ci da Ciberie é um verdadeiro baú de raridades, uma boa oportunidade para todos aqueles que buscam comida saudável e gourmet. Todo mês Ciberie nos faz descobrir uma proposta diferente de excelências alimentares italianas que centenas de pequenos, bons e apaixonados empreendedores realizam com grande qualidade e profissionalismo em nosso país.

Aqui está a caixa de julho:
• Paixão da Sicília Patê de tomate 190 g de Kazzen
• Ragu de Javali 225 g de Alpenzu
• Creme de Azeitonas Pretas 130 g de La Gallinara
• Ragu de Lebre 220 g de Alpenzu
• Datterini ao natural com purê 300 g de La Giara
• Creme de aspargos verdes 220 g de M&G

Patê de Tomate Paixão da Sicília

Paixão da Sicília é um nome coerente e verdadeiro. Reúne em sé todos os aromas da culinária da Sicília. A receita é simples: poucos ingredientes, de caráter forte e intenso, como a terra que sempre os gera. O sabor apetitoso do tomate seco e ácido das azeitonas pretas maduras dá o toque decidido e harmonioso a este creme. O alcaparra faz o fundo dessa sinfonia de sabor, coroada pela vivacidade da pimenta. Ideal em qualquer lugar: aperitivos, pratos principais e carnes.
Ingredientes: tomate seco (35%), azeite Evo, azeitonas pretas sem caroço (9,6%), alcaparras (6,4%), sal, pimenta.
Alergênicos: nenhum.
Valores nutricionais médios por 100 g:
energia Kcal 470 / Kj 1966
gorduras totais 42,47 g das quais saturadas 5,77 g
carboidratos 20,77 g dos quais açúcares 13,47 g
proteínas 5,43 g
fibras 4,98 g
sal 2,33 g
Vida útil: 24 meses.

Ragu de javali

O ragu de javali de Alpenzu é produzido com 65% de carne de caça cuidadosamente controlada. A carne do javali, ao contrário da carne de porco, é muito menos gordurosa. A receita é a tradicional: maturação e marinada de 24 horas, cozimento com tomate, vinho tinto, aipo e azeite Evo, para manter todo o sabor e o gosto rústico dessa carne de caça controlada. É um molho pronto para uso, com baixo teor de colesterol, de sabor decidido e inconfundível, perfeito para massas com ovos em geral e muito útil para temperar uma polenta fumegante.
Ingredientes: javali (65%), polpa de tomate, vinho tinto, aipo, azeite Evo, amido de milho, sal, especiarias, açúcar.
Alergênicos: aipo.
Valores nutricionais médios por 100 g:
energia Kcal 127,7 / Kj 531,9
gorduras totais 8,3 g das quais saturadas 2,5 g
carboidratos 2,8 g dos quais açúcares 0,0 g
proteínas 10 g
fibras 0,9 g
sal 1,5 g
Vida útil: 24 meses.

Creme de azeitonas pretas

O creme de azeitonas pretas é feito segundo a tradição lígure, no final da temporada, com as melhores azeitonas maduras líguras e azeite Evo. Seu sabor é delicado e o creme é fácil de espalhar e ao aplicá-lo exala um bom aroma harmonioso. É um condimento universal, intenso em cor, homogêneo na pastosidade, ideal para realçar ovos cozidos, tomates frescos, finger food; ótimo também para temperar massas e saladas de arroz.
Ingredientes: azeitonas pretas (78%), azeite Evo, sal.
Alergênicos: nenhum.
Valores nutricionais médios por 100 g:
energia Kcal 266 / Kj 1093
gorduras totais 27 g das quais saturadas 4,4 g
carboidratos 1,4 g dos quais açúcares 0,0 g
proteínas 1,5 g
sal 4,2 g
Vida útil: 24 meses

Box Ciberie de Julio Box-Ci 11: Como é produzido

Ciberie, Itália

Ingredientes Box Ciberie de Julio Box-Ci 11

Valores nutricionais