Salame Cinta Senese DOP 450g

Salame Cinta Senese DOP 450g

O Salame de Cinta Senese DOP de San Gregorio é uma especialidade absoluta da Toscana, especificamente de Siena. Este incrível embutido é obtido exclusivamente de porcos de pura raça Cinta Senese DOP abatidos entre 12 e 16 meses.

A massa é composta exclusivamente pelas partes selecionadas dos ombros, cuidadosamente picadas, pancetta e o clássico lardinho em cubos cortado rigorosamente à mão. Em seguida, a massa é embutida no intestino natural de porco. O processo de cura ocorre de forma natural por cerca de 2 meses.

Ingredientes: carne de porco Cinta Senese DOP, banha de porco Cinta Senese DOP, sal, dextrose, pimenta, alho, nitrato de potássio, ascorbato de sódio.
Alérgenos: nenhum.
Prazo de validade: 180 dias

Salame Cinta Senese DOP 450g: Como é produzido

San Gregorio Azienda Agraria, Toscana

Ingredientes Salame Cinta Senese DOP 450g

Valores nutricionais