Seleção de garrafas pretas Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut

Seleção de garrafas pretas Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut

O Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera da De Faveri Spumantiè um vinho realmente muito elegante, com intensos aromas frutados e sabor seco. A De Faveri obtém da seleção das suas melhores uvas Glera dos vinhedos de alta colina nos municípios de Valdobbiadene e Vidor.

Sistema de cultivo: Cappuccina com espaço de plantio 3x1 e Guyot com espaço de plantio 2,80x1.
Período da colheita: segunda quinzena de setembro.
Vinificação: em branco em inox.
Produção de espuma: com leveduras indígenas selecionadas a temperatura controlada por 30 dias.
Espumantização: método italiano (Martinotti) com produção de espuma em autoclave inox por meio de fermentação natural.
Perlage: fina e persistente.
Cor: amarelo palha claro.
Bouquet: delicado, frutado e aromático.

Características analíticas
Resíduo de açúcar 12 gr/l
Acidez 6,0 gr/l
Pressão 5,5 bar
Extrato > 16 gr/l

Teor alcoólico: 11%

Seleção de garrafas pretas Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut: Como é produzido

De Faveri Spumanti, Vêneto

Ingredientes Seleção de garrafas pretas Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut

Valores nutricionais