Spaghetti & Mandolino - home page / Produtos típicos / Macarrão e arroz

biologicoMartelli - Canetas lisas de trigo duro 500g

    Pasta Martelli    Produto típico ToscanaToscana

4,10 por 500g

Adicionar aos favoritos


Custos de entrega: 6,40 €
(se você exceder 59,00 € Você receberá entrega gratuita em domicílio para mantimentos)

Entrega em: 2 - 4 dias
Disponibilidade: Excelente
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Cereali contenenti glutine



Mais informaçõesMenos informações

Martelli - Canetas lisas de trigo duro 500g

As penne lisce de trigo duro do Pastificio Martelli são produzidas com processos lentos e a temperaturas baixas. Uma abordagem abandonada pelas produções industriais devido às longas esperas e ao menor rendimento, mas que é necessária para exaltar o sabor do trigo, a absorção do molho e aumentar sua digestibilidade.

Para criar esta massa, a fábrica de massa de Pisa da família Martelli usou uma seleção dos melhores grãos duros italianos, moídos pelo Molino Borgioli de Calenzano, na província de Florença.
A secagem segue o método tradicional: temperaturas inferiores a 36° C, ventilação homogênea, umidade sob controle, mas, acima de tudo, a maestria dos artesãos que criam verdadeiras obras de arte que são impossíveis de reproduzir em nível industrial.

O resultado final é uma massa artesanal com ótima consistência, capaz de reter sabores e aromas de condimentos delicados, proporcionando ao prato uma grande harmonia.

Mencionado no guia Top Italian Food do Gambero Rosso 2023

Martelli - Canetas lisas de trigo duro 500g: Como é produzido

Pasta Martelli, Toscana

Ingredientes Martelli - Canetas lisas de trigo duro 500g

Ingredientes: semolina de trigo dura, água.

Valores nutricionais

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 357
Valore Energetico Kj 1514
Grassi 1,6 di cui Acidi Grassi Saturi 0,3
Carboidrati 72,5 di cui Zuccheri 0,7
Fibre 2,7
Proteine 13,1
Sale 0,01

Martelli - Canetas lisas de trigo duro 500g: use na cozinha

As Penne lisce de trigo duro do Pastificio Martelli são incomparáveis: cada garfada é um prazer intenso para o paladar. 

São um tipo de massa que combina muito bem com molhos à b

Notas de degustação

Martelli - Canetas lisas de trigo duro 500g: emparelhamentos

Como armazenar Martelli - Canetas lisas de trigo duro 500g No seu melhor

Por que gostamos desse produto?


4,10 por 500g


Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Somente produtos de excelentes fabricantes Mais de 900 avaliações positivas