Molho vermelho de amêijoas da Riviera del Conero

Molho vermelho com vongole 350g

Para preparar o molho de vongole, utilizamos apenas vongole Venerupis decussata fresquíssimas e selecionadas. A matéria-prima é coletada no mar aberto, longe de fontes de poluição e em águas marinhas classificadas como categoria A (o máximo nível qualitativo), geralmente ao largo da Riviera del Conero.

Ingredientes: Tomate (100% italiano) 50%, Vongole com concha (Venerupis decussata) 40%, vinho branco (sulfitos), azeite extravirgem, alho, salsa, sal, pimenta, pimenta malagueta.

Aditivos não presentes, SEM GLUTEN

VALORES NUTRICIONAIS MÉDIOS POR 100g
Energia: 101,21 kcal
Gorduras: 6,4 g das quais SATURADAS: 1,0 g
Carboidratos: 3,9 g dos quais Açúcares: 1,3 g
Proteínas: 6,4 g
Sal: 1,7 g

Ingredientes Molho vermelho com vongole 350g

Ingredienti: Pomodoro (100% italiano) 50%, Vongole con guscio (Venerupis decussata) 40%, vino bianco (solfiti), olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, sale, pepe, peperoncino.
Additivi non presenti, SENZA GLUTINE

Valores nutricionais

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Energia: 101,21 kcal - 422,87 kj
Grassi: 6,4 g di cui SATURI: 1,0 g
Carboidrati: 3,9 g di cui Zuccheri: 1,3 g
Proteine: 6,4 g
Sale: 1,7 g

Molho vermelho com vongole 350g: use na cozinha

Para a preparação do molho é utilizada uma base de azeite de oliva extra virgem, alho, salsa, um pouco de pimenta e em seguida adicionamos um molho de tomate 100% italiano que determina uma consistência sólida.
As vong