Conero Food

Conero Food surgiu da união de seis sócios unidos por um vínculo indissolúvel com o mar, a paixão por boa comida e a busca constante pela qualidade.

Graças às características únicas da área marinha adjacente ao monte Conero, a empresa pôde acumular uma experiência pluridecenal na miticultura e na pesca de mexilhões, seguindo procedimentos certificados voltados para a proteção do meio ambiente, com o objetivo de melhorar-se sempre.

Com 19 e 27 bandeiras azuis consecutivas concedidas respectivamente aos municípios de Numana e Sirolo, a qualidade do espelho d'água destinado a cultivo e coleta e a cadeia de suprimentos controlada conferem aos nossos produtos propriedades organolépticas e nutricionais elevadíssimas. Trata-se de águas marinhas de categoria A (o máximo nível qualitativo), também chamadas de “zonas de consumo direto”, que são monitoradas continuamente.
 

Conero Food sinônimo de frescor

Dado o pressuposto, pensámos em utilizar nossas melhores matérias-primas para a realização de molhos de altíssima qualidade capazes de satisfazer os paladares mais exigentes. Em específico, após serem cuidadosamente selecionadas, nossas mexilhões e vongole fresquíssimos são prontamente enviadas para um laboratório artesanal que opera nas colinas marchigianas há mais de 40 anos: é aqui onde são trabalhadas com maestria para a preparação de ótimos molhos prontos.

A intenção é oferecer um produto final com sabor autêntico e intenso, capaz de refletir o gosto do molho caseiro feito com paixão utilizando unicamente os melhores ingredientes. Com o objetivo de honrar nossa terra de origem, promovendo dois pilares da tradição culinária anconetana em escala nacional e internacional, miramos nos tornar uma marca referência do Made in Italy para os consumidores de molhos prontos de nível gourmet.