As Puntarelle em conserva são uma preparação típica das folhas das chicórias, ou seja, os brotos que se formam na parte interna da cabeça da chicória “catalogna”, ligeiramente escaldados em água e vinagre, para depois serem temperados com azeite de oliva extra virgem.
Com um sabor único e irresistível, são o fruto da tradição pugliese, conservadas de maneira a levar para a mesa todo o sabor desta terra, todos os meses do ano.
Ingredientes: Puntarelle de Cicoria Cimata
Ingredientes do líquido de governo: azeite de oliva extravirgem, óleo de semente de girassol, vinagre de vinho branco (sulfitos), vinho branco (sulfitos), pimenta, sal, açúcar, louro, zimbro.
Alergênicos: sulfitos
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 134kj / 32kcal
Gorduras: 0,5g das quais saturadas 0,1g
Carboidratos: 4,7g dos quais açúcares 0,8g
Proteínas: 1,7g
Sal: 2,5g
As Puntarelles em azeite são excelentes sobre torradas de pão acompanhadas de tábuas de frios. Um acompanhamento especial, ideal para dar frescor e caráter a pratos de carne, frango ou queijos, ou combinadas co
€ 9,50
por vasetto da 220g
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Puntarelle com azeite de oliva extra virgem 220g
Lombardia
