€ 9,00 por 350g ca.
O Tomello que aqui apresentamos em formato de 300g é um produto único em seu gênero. Criado pelas mãos habilidosas dos mestres queijeiros da Fattoria Giambrone, é um queijo de pasta mole, uniforme e compacta, envolto em uma crosta comestível fina e levemente florida. O leite com o qual é produzido o Tomello é de origem bovina e é trabalhado poucas horas após a ordenha, quando ainda está fresco e cru. Trata-se de um leite que poderíamos definir como km 0, pois as vacas de onde provém fazem parte das criações que a família mantém com dedicação e respeito há muitos anos.
O Tomello de pasta mole é fruto de um estudo cuidadoso sobre as técnicas de produção artesanal do queijo cru e de sua maturação. Finalmente, após testes e aperfeiçoamentos, ele está pronto para chegar à sua mesa e, temos certeza, logo se tornará um protagonista.
Com o cheiro peculiar e único, o Tomello tem um sabor doce e levemente aromático. Caracterizado por uma leve acidez, às vezes apresenta um retrogosto sutilmente amargo, tornando-se o companheiro ideal para torradas, risotos, pra
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Sicília
Queijo Tomello 350g
