€ 9,00 por 350g ca.
O Fior di Peperoncino è a variante picante e especiada do Tomello, queijo de massa mole, criação exclusiva da siciliana Fattoria Giambrone. Este produto é trabalhado artesanalmente a partir do leite de vaca cru, obtido das vacas das fazendas familiares. Os animais em questão são acompanhados com dedicação e respeito, principalmente no que diz respeito à alimentação, que por vários meses do ano acontece em pastagem livre. Essa filosofia favorece, portanto, o controle e a qualidade do leite produzido, que será inevitavelmente transmitida aos produtos lácteos.
Também o Fior di Peperoncino è uma criação exclusiva da Fattoria Giambrone, e é caracterizado por uma massa mole e quebradiça e por uma crosta fina, menos macia mas muito especiada. A parte externa do queijo é coberta primeiro por azeite extra virgem de oliva e depois polvilhada com pimenta em pó, saboreá-la junto com o "mundo interno" do Tomello será uma agradável e picante refinamento.
O Fior di Peperoncino tem um sabor doce com uma leve acidez. As notas especiadas e ligeiramente aromáticas são proporcionadas pela pimenta em pó, que tornam o queijo picante e perfeito para aperitivos apetitosos, acompanhados d
€ 9,00
por 350g ca.
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Sicília
Flor de pimenta 350g
