€ 8,40 por 360g
A cotognata é uma geleia sólida que nasce na região de Brescia.
O ingrediente principal dessa iguaria são as maçãs-cotônias, cuja cuidadosa elaboração resulta em uma geleia que captura o gosto autêntico da fruta e realça sua doçura.
O processo de preparação envolve uma dupla cocção das maçãs-cidra.
A primeira cocção consiste em fervê-las em água, suco de limão e cascas de cítricos.
Após escorrer e coar a mistura, procede-se à segunda cocção, que envolve a adição de uma quantidade de açúcar equivalente ao peso das maçãs-cidra.
O último passo, o mais simples, consiste em deixar a mistura descansar por alguns dias.
No pitoresco vilarejo de Gottolengo, na Lombardia, entre as atmosferas sugestivas de uma antiga aldeia medieval, ergue-se Andrini Marmellate.
Fundada em 1937 por Battista Andrini, esta empresa representa um verdadeiro tesouro...vá à ficha de Andrini Marmellate
Maçãs de cidra
Açúcar
Cascas de citrus adoçadas
Gelificante (pectina)
Acidificante (ácido cítrico)
Valores nutricionais por 100g de produto
Valor Energético Kcal 171,7
Valor Energético Kj 718,5
Gorduras 0 das quais Ácidos Graxos Saturados 0
Carboidratos 44,3 dos quais Açúcares 44,3
Proteínas 0,2
Fibras 2,92
Sal 0,4
A sua doçura equilibra o sabor intenso de queijos curados e de cabra.
Você também pode apreciá-la como sobremesa: é fantás
A cotognata de Andrini Marmeladas è preparada com ingredientes genuínos e respeita a receita tradicional, que tem suas origens na história.
O seu vínculo com a tradição se renova também na embalagem de madeira: seu charme clássico vai surpreender seus convidados, assim como nos surpreendeu!
€ 8,40
por 360g
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Lombardia
Marmelo Doce em Madeira 360g
