€ 45,20 por 750ml
Este Riserva del Fondatore extra Brut Millesimato de 2011 produzido por Zamuner, entre as poucas excelências referentes aos espumantes de qualidade na região de Verona. O amadurecimento desta pérola veneta ocorre na garrafa por cerca de dez anos em temperatura controlada.
Teor Alcoólico: %
Castas: Pinot Noir (70%) Chardonnay (10%) Pinot Meunier (20%)
Este vinho é feito a partir de uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay de propriedade da empresa, cultivadas em terrenos de colina de origem morenica formados durante a glaciação Würrm. Neste ambiente, as castas, graças à elevada acidez fixa, conferem grande longevidade ao vinho, permitindo-lhe uma evolução lenta e ótima. Trata-se de um pré-requisito essencial para obter uma estrutura equilibrada, aromas típicos e envolventes, bem como uma perlage finíssima.
Entre as poucas excelências dos espumantes de qualidade na região de Verona, brilha a estrela deste artesão do método clássico, que colecionou uma série impressionante de reconhecimentos.... Vá para a ficha de Zamuner
O Zamuner dedicado às grandes ocasiões.
A bolha perfeita como aperitivo, entradas de peixe ou acompanhando crudi de mar, mas também para toda a refeição. Um vinho espumante que, graças à sua composição, reflete Sabor refinado, nítido, com notas de flores brancas, crosta de pão, nêspera. Na boca, uma incisiva nuance mineral que cede lugar a uma envolvente complexidade. Elegantíssimo, de nervo fino, perfeitamente equilibrado entre frescor e evolução. Apresenta-se na cor amarelo palha tendendo ao dourado. Brilhante e luminoso, com espuma cremosa e persistente. Perlage fino.Notas de degustação
€ 45,20
por 750ml
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Vêneto
Reserva do Fundador extra Brut Millesimato - Zamuner
